La fórmula es fácil: harina, agua y sal. Un buen pan no necesita nada más. Bueno, sólo una cosa, amasarlo y elaborarlo en su proporción justa. Esta es la magia de uno de los alimentos que nos resulta más familiar. Una receta sencilla pero que algunos hornos no aplican en las barras que por menos de […]
Estos 5 alimentos no son lo que parecen
Dicen que antes de firmar un contrato hay que leer la letra pequeña. Pero quizás esta regla debería extenderse también a los supermercados. Desde la campaña ¿Sabemos lo que comemos? promovida por la organización de consumidores OCU cada día llegan más denuncias y más blogs nos ayudan a informarnos mejor de qué nos intentan vender. Es […]
El trigo, VENENO HABITUAL que arruina nuestra salud
Hace unos años, el prestigioso cardiólogo norteamericano William Davis comenzó a sospechar de los perjuicios para la salud que provocaba el consumo de trigo y sus derivados. Entonces, comenzó a recomendar a aquellos pacientes que no notaban mejorías tras someterse a sus respectivos tratamientos farmacológicos, que suprimiesen este alimento de sus dietas. Los resultados obtenidos […]