Probablemente no has escuchado del mijo hoy día, pues no es fácil conseguir en algunos supermercados alrededor del mundo, depende de el país y la región en donde vivas actualmente. Pero la realidad es que el mijo no es un cereal reciente, el mijo a estado presente desde hace cientos de años, siendo visto en […]

Son muy pocas las personas que conozco que no les gusta comer pepinos. Y es que los pepinos tienen un sabor sutil y agradable. Además son versátiles ya que se pueden preparar innumerables platos y recetas para el desayuno, las meriendas, los almuerzo y las cenas. Como si no fuera poco, pueden incluirse en variados […]

La razón por la cual muchas personas se rinden rápidamente al empezar una dieta es que piensan en aburridas ensaladas de lechuga y tomate. Lo que no se imaginan es que las ensaladas van mucho más allá de solo lechuga y tomate. Además, comer saludable va mucho más allá de comer tan solo ensaladas. El […]

Mucha gente piensa que las dietas saludables consisten en comer lechuga y tomate por el resto de sus días cuando la realidad es distinta. Es por esto que cuando estas personas se proponen hacer un cambio en su dieta y comer más saludables, no duran una semana. Al comer las mismas cosas una y otra […]

Este artículo de recetas alcalinas lo comparto para las personas que piensan que seguir una dieta alcalina es muy complicado o para las personas que están interesadas en la dieta alcalina. El concepto de la dieta alcalina es muy fácil de entender y más fácil aún de seguir adecuadamente. Un cuerpo ácido es un cuerpo […]

Llevar una dieta alcalina requiere el consumo de muchos alimentos frescos. Un problema de intentar comer más frutas y vegetales frescos es que si no se guardan bien, se terminan pudriendo antes de que te los puedas comer. Esto se debe a que muchas veces no sabemos donde guardar los alimentos o como prepararlos para […]

Uno de los problemas más grandes que una persona siguiendo la dieta alcalina puede tener es que, a la hora de hacer compras en el supermercado, no sabe sobre alimentos alcalinos y que alimentos no lo son. Puede que terminen comprando alimentos no adecuados pensando que son alcalinos cuando la realidad es que son ácidos. […]

La ciruela umeboshi a lo mejor no es muy conocida en tu país, pero es altamente conocida y consumida en otros países, pues proviene de Asia. Esta ciruela lleva su nombre umeboshi ya que así es como se le conoce al largo proceso por el que pasan están ciruelas. Su proceso comienza con una ciruela […]

¿Cuál es el efecto que tienen los alimentos alcalinos y los alimentos ácidos en nuestro sistema? Cuando ingerimos el alimento, se digiere y se absorben sus componentes y nutrientes por nuestros órganos, un claro ejemplo es el caso de los riñones, donde los compuestos formadores de ácido o de una base se crean y reúnen, produciendo […]