La dieta alcalina se basa en consumir alimentos que te ayuden a alcalinizar el cuerpo para mantenerlo saludable. La manera de saber si tu cuerpo esta alcalino y saludable es a través de los niveles de pH de tu cuerpo. Un cuerpo que no este alcalino verá en poco tiempo las consecuencias, las enfermedades y condiciones que puede causar los niveles de pH en el cuerpo. Pero este proceso no es exclusivo del cuerpo humano, la realidad es que todo nuestro alrededor se afecta con los cambios de pH en el cuerpo más grande del planeta, el agua. Por esto comparto este artículo de los daños en el pH del Océano, que aunque habla de la cruel realidad del daño de las aguas, funciona como metáfora de nuestro cuerpo. Pues los niveles de pH en las aguas de océanos y lagos se ve afectada de igual forma que el cuerpo humano. Un agua con niveles de pH ácidos afecta al planeta completo.
Agua Toxica
Entendiendo el pH
El concepto de la acidez y la alcalinidad en tu cuerpo –o en el agua- es basado en la escala de pH. Así que es necesario tener por lo menos un conocimiento básico de los que es el pH y su importancia. El pH es simplemente la medida de la concentración de iones de hidrógeno. De hecho, el acrónimo de pH significa “potencial de hidrógeno.” Mientras más alto el pH de un líquido es menos cantidad de iones de hidrógenos libre tiene; mientras más bajo sea el pH de un líquido es mayor cantidad de iones de hidrógenos libre tiene. Una unidad de pH refleja un décuplo de cambios en la concentración de iones- por ejemplo- hay diez veces más iones de hidrógeno disponibles en un pH de 7 que en un pH de 8.
La Escala de pH
La escala de pH va desde 0 hasta 14, y un pH de 7 es un pH neutral. Todo lo que tenga un pH menor de 7 es considerado ácido, con el ácido de una batería (pila) siendo el ejemplo más extremo, más o menos 1. Todo lo que tenga un pH mayor de 7 es considerado alcalino, con la lejía al tope de la escala como ejemplo, más o menos 13. El agua natural en nuestro planeta escala en pH de 6.5 a 9.0, dependiendo el suelo, la vegetación, las variedades de las estaciones y sus climas y hasta la exposición diaria con la luz solar de sus alrededores. Lamentablemente, la actividad humana también influye en el nivel de pH en nuestras aguas, por ejemplo, las represas de las empresas y fábricas tiran al agua polución de desperdicios tóxicos. Según una página web llamada El Agua de la Web:
“ La polución en el agua puede causar el crecimiento excesivo de algas y plantas , como resultado incrementa la temperatura o causa exceso de nutrientes, causando así que suba el nivel de pH. Aunque estos pequeños cambios probablemente no tienen un impacto directo en la vida acuática, tienen una gran influencia en la disponibilidad y solubilidad de todos estas formas químicas en los lagos que terminan con una grave problema de nutrientes. Por ejemplo, un cambio en el nivel de pH puede incrementar la solubilidad de fósforo, haciéndolo más disponible a las plantas, causándole un problema de crecimiento a largo plazo al tener dificultad disolviendo oxígeno. “
La mayoría de los animales y las plantas se han adaptado a la vida en un agua con un nivel específico de pH, y se morirán si estos niveles cambian en lo más mínimo. Un nivel de pH menos de 4 o más de 10 mataría la mayoría de los peces, y muy pocos animales tolerarían aguas con niveles de pH menor de 3 o mayor de 11. Con cada criatura en el sistema siendo tan sensitiva a los cambios en los niveles de pH, no debería ser una sorpresa que tu, un organismo más que vive en este planeta, sería también sensible al nivel de pH del agua. [enlace: http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2010/09/11/alkaline-water-interview.aspx]
Este excelente artículo es en realidad una excelente manera de comparar nuestro cuerpo con la madre naturaleza. Como dice el artículo, si las aguas de los mares y lagos se contaminan es el equivalente a cuando comemos comida chatarra y comida procesada. Estos químicos tóxicos afecta los niveles de pH del océano, que enferma a los peces y a los animales que tomen de esta agua. O sea, que los alimentos tóxicos que comemos afectan nuestros órganos gravemente. Y aunque un cambio leve de los niveles de pH no parezcan mucho, causa un gran daño a largo plazo. Adjunto dejo un video que muestra un horrible ejemplo de como las fábricas contaminan las aguas sin importarles los efectos que esto cause. Es realmente asqueroso ver es agua así, ahora imagina que esas aguas son la sangre que corre por tus venas, contaminada y asquerosa, se que harías todo lo posible por limpiar el océano dentro de ti.
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