En nuestro apartado de dieta alcalina recetas te traemos una en especial para nutrir y depurar tu organismo.
Lasaña de espinacas
INGREDIENTES:
lasaña
1 paquete de pasta lasaña
3 tazas de hojas de espinaca cruda (cuanto más espinaca más alcalina)
500 g de tofu
¼ taza (60 ml) de leche de almendras sin azúcar
½ cucharadita de ajo en polvo
2 cucharadas de jugo de limón
3 cucharadas de albahaca fresca picada
2 cucharaditas de sal marina
salsa:
4 tazas de tomates picados
1 pimiento rojo
INSTRUCCIONES:
- Precaliente el horno a 180 grados.
- Cocinar la lasaña según las instrucciones del paquete. Escurrir y reservar.
- Poner el pimiento en un plato y cubrirlo, mantenerlo caliente hasta que la piel se levante y se pueda despegar.
- Mezcle el tofu, leche de almendras, ajo en polvo, jugo de limón, la albahaca y la sal hasta que esté suave. Picar las hojas de espinaca y mezclar con la mezcla de tofu.
- Para la salsa de tomate, cocine los tomates al vapor lo suficiente para quitar la piel. Mezcle el pimiento, tomate y albahaca juntos.
- Cubrir el fondo de la bandeja de horno con una capa delgada de salsa de tomate, luego una capa de lasaña (use cerca de un tercio). Siga con la mitad de la mezcla de tofu.
- Continuar en el mismo orden, usando la mitad del resto de la salsa de tomate y lasaña, y todo el resto de la mezcla de tofu.
- Terminar con la ´´ultima capa de lasaña cubierta por salsa de tomate. Hornee por 40 a 45 minutos.
- Puede beber el agua de las hojas frescas de espinaca para aumentar la alcalinidad.
Dieta alcalina recetas es nuestra sección para disfrutar del buen gusto de los alimentos y a la vez es un medio para curar nuestras dolencias.
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Dayana Tarimuza says
Felíz día. Buena receta ya la copie.
Gracias a las personas que están pendiente en enviarnos sus recetas. Uno de mis oficios preferidos es cocinar, me gusta demasiado a la vez llevo años investigando y estudiado sobre los vegetales, por eso no todo lo natural es bueno, aquí me refiero a los tomates, así les quites las conchitas, las semillitas son muy ácidos y acumulan mucho plomo más que cualquier otra fruta, en la cocina no los usos. Cuando hago lasaña coloco al horno mucho pimiento rojo, junto con ajoporro, cebollin, luego los licuo con yogurt, aceite de oliva, sal marina, albahaca, pimienta negras, pizca de comino y queda una salsa muy rica, la cual coloco a la lasaña.
Cocinar es un arte y conocer las propiedades de todo lo que usamos es otro arte.
Gracias nuevamente por compartir.
Gustavo de Robertis says
Según la dieta naturista que llevo y el Dr. Flint (médico que me atiende y que ha editado varios libros de recetas alcalinizantes), todo lo que sea harina refinada es muy acidificante, la salsa de tomate también (incluso el tomate lo prohibe en las comidas ppales., y se lo come como fruta, si piel ni las semillas xq resultsn indigestas). El limon es muy bueno pero al combinarlo con cereales y frutos oleaginosos como la almendra de esta receta, resulta acidificante.
En lugar de la salsa de tomate se podría hacer una salsa de zanahorias y calabaza con algunas especias para que guste mejor. El limon no incluirlo ni tampoco las almendras, y entonces sí se contrarresta la harina refinada (que de reemplazarlo por tapas de harina integral, resultaría realmente un excelente y muy sano plato).
De todas formas, excelente Blog y la muy buena idea y predisposición del suscriptor que aportó la receta. Sigan ayudándonos a comer y vivir mejor!
Saludos cordiales.
Gustavo de Robertis.
joseroman says
excelente idea, mejor comida, muchas gracias, felicidades.