Dime si comes rápido o lento y te diré si eres obeso

-EN ESTE ARTÍCULO TE DEMOSTRAREMOS ENTRE OTRAS COSAS PORQUE COMER RÁPIDO ENGORDA-

¿Recuerdas ir a la feria y encontrarte con los «adivinadores» de edad?  ¿Y de los que quieren adivinar tu peso?

Solía siempre caer en la trampa, en parte porque tenían los animalitos de peluche más bonitos de la feria (si ganabas), y en parte también porque estaba fascinado por saber cómo podían ser tan precisos.

Aún hoy, no estoy seguro aún de cómo lo hacen …

Pero, desafortunadamente, no tengo que adivinar que la mayoría de las personas tienen un problema de peso.

Ahora mismo, más del 60% de las personas son obesos o bien tienen sobrepeso en Estados Unidos y algunos países Europeos. 

Pero, ¿por qué son tan altas estas estadísticas?

¿Por qué un país como Estados Unidos que representa solo el 5% de la población mundial, representa el 13% total de personas con sobrepeso y obesidad?

Según un nuevo estudio, la respuesta podría estar en nuestros hábitos alimenticios. Y uno de ellos es como de rápido o lento comes.

Disminuye tu riesgo de obesidad en un 42%

El estudio, publicado en el BMJ (British Medical Journal) se basó en hallazgos obtenidos de los seguros de salud médicos de casi 60,000 personas con diabetes en Japón, que presentaron reclamaciones y se sometieron a chequeos de salud periódicos durante un período de cinco años.

Es correcto…

Fue un estudio enorme con un gran aporte de información.

Durante el estudio y en cada revisión, los participantes fueron interrogados acerca de su estilo de vida, incluidos sus hábitos de sueño y alimentación, así como acerca del consumo de alcohol y tabaco para determinar qué factores estaban más asociados con la obesidad.

A los pacientes se les preguntó específicamente sobre la rapidez con la que comen, que se clasificó como rápida, normal o lenta. Y se les preguntó si realizaban alguna de las siguientes rutinas tres o más veces a la semana: cenar dentro de las 2 horas anteriores a irse a dormir, picar algo después de cenar u omitir el desayuno.

Y esto es lo que hallaron …

En comparación con aquellas personas que tendían a engullir su comida, aquellos que comían a una velocidad normal tenían un 29% menos de probabilidades de ser obesos. Y aún mas …

Las personas que comían despacio tenían un 42% menos de probabilidades de volverse obesas.

¡Imagínate reducir tus posibilidades de ganar un gran volumen de peso en casi un 50% simplemente tomando más tiempo para saborear tu comida!

Según los científicos, la razón por la cual comer rápidamente es un problema, es que se ha relacionado con la tolerancia a la glucosa y con la resistencia a la insulina (piensa en la diabetes). Y, ésta podría ser la razón por la cual la gente que come rápido tarda más en sentirse llenos, lo que les lleva a comer más y a ganar más peso.

Y los hallazgos de los investigadores no se quedaron aquí…

También descubrieron otros dos hábitos alimenticios que tienen un gran impacto en el aumento de peso: picar algo después de la cena y comer dentro de las 2 horas anteriores a irse a dormir. Esto basado en tres o más veces a la semana.

Hábitos de alimentación saludables para un peso saludable

En pocas palabras, si deseas perder peso, debes seguir estas tres reglas simples como hábitos alimenticios saludables:

• Lentitud: cuanto más lento comas, menos probable será que ganes peso.

• Recorta los snacks después de la cena.

• No comas dentro de las dos horas antes de irte a dormir.

Entonces, si estás listo para perder peso, podría ser tan simple como cambiar estos tres hábitos alimenticios. Da el primer paso hoy hacia una persona más sana y más delgada.