La Coca-cola dietética o Diet Coke, fue la segunda bebida refrescante más vendida en Estados Unidos el año pasado, sin embargo, según las nuevas cifras de la publicación comercial Beverage Digest, las ventas han disminuido desde que las personas se han dado cuenta de los riesgos que esta tiene para la salud. Pronto sabrás lo que sucede después de tomar coca-cola dietética.
Un portavoz de la Coca Cola dio esta declaración:
«La gente ha disfrutado bebiendo Coca-Cola por más de 129 años. Como todos los refrescos, es perfectamente seguro para beber y se puede disfrutar como parte de una dieta equilibrada y de un estilo de vida. Ofrecemos una variedad de colas para satisfacer las necesidades de diferentes consumidores, incluyendo opciones que son de menor contenido de azúcar, sin azúcar y sin cafeína «.
Pero, ¿es esto realmente cierto?
El portavoz no indicó cuántas latas por día se consideran seguras para beber. También insinúan que las variedades de poca azúcar, cero azúcar y sin cafeína se consideran más seguras.
Parte de mi trabajo es ayudar a la gente a reducir los medicamentos para las enfermedades metabólicas como enfermedades cardiacas, diabetes y obesidad; dentro de muchas investigaciones encontré que si las personas ingerían refrescos dietéticos podían sufrir de los mismos problemas de las personas que tomaban refrescos normales.
La investigación que encontré de otros científicos respetados también respalda mis afirmaciones, y descubrirás esto en gran detalle en este artículo.
Varias fuentes científicas afirman hechos existentes sobre los refrescos dietéticos:
Los hallazgos de una variedad de estudios muestran que “el consumo rutinario de refrescos dietéticas, incluso una por día, puede estar relacionado con una mayor probabilidad de enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular, diabetes, síndrome metabólico y presión arterial alta, además de contribuir al aumento de peso”. Explica E. Swithers, profesora de ciencias psicológicas y neuróloga del comportamiento.
En el Estudio Multiétnico de la Aterosclerosis (MESA, por sus siglas en inglés), el consumo diario de refrescos dietéticos se asoció con un 36% de riesgo mayor de síndrome metabólico y un 67% de riesgo mayor de incidencia de diabetes tipo 2 en comparación con el no consumo de tales bebidas.
¿Felicidad abierta?
La Coca Cola realmente usaba cocaína en todas sus bebidas antes de que fuera prohibida. Esto hizo que la bebida fuera adictiva. Así que, para mantener su adicción tuvieron que crear la receta perfecta para hacerlo sin cocaína.
La receta original fue formulada en realidad por el farmacéutico Joseph Pemberton, quien curiosamente era un adicto grave al opio y también murió como uno, abandonando fatalmente el legado de una de las bebidas más adictivas del mundo.
La nueva receta para la cola dietética no es diferente de la cola normal en su capacidad de engancharte como una droga y con algunos efectos secundarios serios.
¿Quieres saber qué sucede 1 hora después de beber Coca-Cola de dieta, Coca-Cola Cero y cualquier otro refresco dietético?
Durante los primeros 10 minutos – Engaña tus papilas gustativas y ataca a tus dientes.
El ácido fosfórico ataca el esmalte en los dientes, mientras que los edulcorantes artificiales como el aspartamo golpean tu sistema. El aspartamo puede desencadenar los receptores del gusto y engañar a tu cuerpo haciéndolo pensar que acaba de procesar el azúcar.
La evidencia:
La investigación, incluyendo estudios de Swithers y colegas, demuestra que el consumo frecuente de edulcorantes de alta intensidad puede tener el efecto opuesto confundiendo la capacidad natural del cuerpo para manejar calorías basadas en probar algo dulce.
Según un informe publicado en la edición de marzo / abril de Odontología General, el ácido fosfórico en los refrescos causan erosión del esmalte dental, incluso con una exposición mínima.
A los 20 minutos – Puede cambiar el modo de almacenamiento de grasa
Al igual que la Coca-Cola regular, esto puede desencadenar insulina, que envía a tu cuerpo al modo de almacenamiento de grasa.
La evidencia:
Los edulcorantes artificiales y los alcoholes de azúcar (otro tipo de edulcorante bajo en calorías) presentes en las colas dietéticas pueden interferir negativamente con las bacterias intestinales naturales que forman parte de tu sistema inmunológico y digestivo, según Amanda Payne del Instituto de Alimentación, Nutrición y Salud de Suiza.
Los datos de varios estudios, entre ellos el Estudio de Salud de las Enfermeras y el Estudio de Seguimiento de Profesionales de la Salud, también informaron un mayor riesgo de diabetes tipo 2, presión arterial alta, enfermedad cardíaca y síndrome metabólico, que está relacionado con diabetes y problemas cardiovasculares en consumidores de bebidas endulzadas artificialmente.
Algunos datos indicaron que aquellos que consumían bebidas artificialmente endulzadas tenían el doble de riesgo de síndrome metabólico en comparación con los que no consumían tales bebidas.
A los 40 minutos – puede causar adicción
La combinación, potencialmente letal, de cafeína y aspartamo crea una adicción alta similar a la forma en que funciona la cocaína. Se liberan excitotoxinas que pueden agotar tu cerebro al sobre estimular los neuroreceptores, especialmente si se consumen de forma regular.
La evidencia:
Se ha demostrado, en los estudios, que las excitotoxinas penetran libremente en ciertas regiones cerebrales y destruyen rápidamente las neuronas mediante la hiperactivación del subtipo NMDA del receptor Glu.
- La ansiedad de querer más cola se explica por la liberación de dos neurotransmisores en el cerebro, la dopamina y el glutamato.
- La cafeína y el aspartamo aumenta los niveles de dopamina como se muestra en varios estudios.
- El ácido aspártico tomado en su forma libre (no unido a las proteínas), aumenta significativamente el nivel de plasma sanguíneo de aspartato y glutamato.
- Los investigadores dicen que el glutamato es más esencial para la adicción que la dopamina.
A los 60 Minutos – agota los nutrientes, te hace sentir hambriento y sediento por demás.
A diferencia de la pequeña cantidad de satisfacción que obtienes de la cola regular, tu cuerpo todavía puede anhelar lo dulce. Esto hace que probablemente busques otro refresco, o lo que es peor, algún otro alimento chatarra que consideres seguro… lo que hace que el ciclo continúe.
Una lata de coca-cola dietética no proporciona ninguna nutrición y reemplazaría una bebida más nutritiva que podrías haber tomado, mientras agotabas potencialmente tu cuerpo de minerales esenciales.
Esta bebida nunca saciará tu sed, ya que deshidrata en lugar de hidratar tu cuerpo. La falta de agua vital puede conducir a la niebla del cerebro, poca concentración, fatiga y la sensación de irritabilidad.
La evidencia:
«Algunas de las conexiones a la enfermedad metabólica podría estar relacionado con la forma en que las personas se comportan diciéndose a sí mismos: ‘Estoy tomando un refresco dietético, por lo que esta hamburguesa con queso me va bien», dice Swithers.
Marisa Peer calificada por Men’s Health como la mejor terapeuta de Gran Bretaña, una psicóloga del comportamiento y experta de renombre mundial en trastornos de la alimentación, confirma esto: «Es muy común ver a los clientes que tienen sobrepeso, beber cola de dieta y que luego comen un plato de papas fritas o un pastel. Esto se debe a que beber una «bebida dietética» como la cola de dieta hace que sientan que ahora está bien comer lo que quieran.»
El gran problema con calorías ‘cero’
Marisa tiene más de 20 años como un terapeuta de pérdida de peso y tiene algo que decir sobre refrescos de dieta y aumento de peso:
«Los edulcorantes artificiales se asocian con una disminución de la hormona reguladora del apetito, la leptina. La leptina es la hormona que inhibe el hambre, por lo que las bebidas dietéticas, como la cola de dieta, realmente te hacen sentir hambriento y menos satisfecho con cantidades normales de alimentos. Finalmente, cuando comes o bebes muchos productos químicos que tu cuerpo simplemente no puede descomponer, tu cuerpo crea más y más grasa interna para envolver los productos químicos y mantenerlos alejados de tus órganos vitales.
Como la cola de dieta no tiene calorías y no hay ingredientes reconocidos sabemos que es un cóctel de productos químicos que alientan a tu cuerpo a ganar y almacenar el peso, especialmente en las piernas y el trasero. Las bebidas dietéticas no son buenas para tu cuerpo, ni para tu salud, ni para hacer dieta.”
Peligros escondidos
Una lata de cola de dieta contiene 44-62mg de ácido fosfórico, más que en muchos otros refrescos. Los investigadores, en la Universidad de Tufts en Boston, mostraron que las mujeres que regularmente bebían tres o más latas al día tenían 4% menor densidad mineral ósea en sus caderas en comparación con aquellas que preferían otros refrescos.
El ácido fosfórico también se ha relacionado con la menor densidad ósea en algunos estudios, incluyendo una discusión en el American Journal of Clinical Nutrition.
En experimentos realizados en la Universidad de Harvard, se encontró que la piel y los músculos se marchitan y dañan el corazón y los riñones con el tiempo.
El ácido fosfórico se ha asociado con cambios urinarios que promueven los cálculos renales y beber 2 o más colas al día se asocia con un mayor riesgo de enfermedad renal crónica causada por una combinación de ácido fosfórico, cafeína y otros aditivos.
El consumo crónico de aspartamo puede conducir a efectos secundarios potencialmente perjudiciales para tu cuerpo, los efectos a largo plazo en los seres humanos todavía no son ciertos, aunque estudios recientes en animales demuestren sus efectos perjudiciales, especialmente en el cerebro.
Varios estudios han demostrado que:
- Alrededor del 50% del aspartamo está compuesto por fenilalanina, que puede cruzar la barrera hematoencefálica y actuar como precursor de la catecolamina en el cerebro, además de conducir a la fenilcetonuria.
- El 40% del aspartamo se compone de ácido aspártico, una excitotoxina que contribuye al daño de los radicales libres en el cerebro.
- El metanol que forma el 10% de los subproductos del aspartamo, es un compuesto tóxico convertido en el hígado en formaldehído, que es neurotóxico y carcinógeno.
¿Todos los refrescos dietéticos tendrían el mismo efecto? ¿O esta información es relevante sólo para la cola de dieta?
Sí, todas las bebidas dietéticas con ingredientes similares a Diet Coke tendrán los mismos efectos o efectos similares.
En tu opinión, ¿son más dañinas las bebidas dietéticas (bebidas que contienen aspartamo) que las bebidas / alimentos cargados de azúcar?
De acuerdo con Mark Hyman MD, un médico de familia y 9 veces autor bestseller #1 del New York Times, quien tiene un interés especial en el azúcar y sus riesgos para la salud, explicó que un estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition descubrió algunos hechos alarmantes:
- Las bebidas gaseosas dietéticas aumentaron el riesgo de la diabetes más que las bebidas efervescentes regulares endulzadas con el azúcar.
- Las mujeres que bebieron una bebida efervescente dietética de 12 onzas tuvieron un aumento del 33% en el riesgo de diabetes tipo 2 y las mujeres que bebieron un refresco de 20oz tuvieron un aumento del 66% en el riesgo.
- Las mujeres que tomaban bebidas gaseosas dietéticas, bebían 2 veces más que las mujeres que bebían bebidas gaseosas regulares endulzadas con azúcar, porque los edulcorantes artificiales pueden ser más adictivos y son hasta 1000 veces más dulces que el azúcar normal.
- El consumidor promedio de la bebida efervescente de la dieta, bebe 3 bebidas dietéticas al día.
En este estudio, científicamente controlado por el peso corporal, encontraron que los edulcorantes artificiales aumentaban la diabetes independiente del peso corporal.
¿Realmente quieres ser un conejillo de indias sólo para que todavía puedas disfrutar de tu bebida favorita, o crees que tiene sentido encontrar alternativas más naturales y más seguras, y ver los refrescos dietéticos como un regalo para tener de vez en cuando?
¿De verdad quieres estar enganchado a una bebida como la coca-cola de dieta, a pesar de todos los riesgos comprobados de una variedad de fuentes y pruebas anecdóticas de muchos expertos?
Por favor haz tu propia investigación, no tomes mi palabra como evangelio. Mira todas las pruebas que hay, por lo que puedes tomar una decisión bien documentada.
Estas son algunas de mis recomendaciones para alternativas más saludables:
- Busca stevia (un edulcorante natural) versiones de refrescos, si realmente debes beber un refresco.
- Bebe agua mineral con limón fresco o jugo de limón o ambos con una pizca de miel orgánica, si prefieres un sabor más dulce, como una bebida muy saludable e hidratante.
- Bebe té verde si deseas los efectos de la cafeína sin el nerviosismo. L-teanina en el té verde es el antídoto contra los efectos negativos de la cafeína en el sistema nervioso y también aumenta las «ondas alfa en tu cerebro»
- Bebe té de Kombucha o Kefir. Ambos son naturalmente efervescentes y el té Kefir en particular puede proporcionar una dosis de probióticos para promover una mejor digestión y la salud de tu intestino.
- Aprende a hacer o comprar batidos nutritivos hechos de vegetales verdes como espinacas, frutas de bajo contenido de azúcar, como los arándanos y sabrosos ingredientes como la mantequilla de coco que están llenos de nutrientes esenciales y ácidos grasos que promueven la salud.
En mis recetas alcalinas también puedes encontrar una variedad de smoothies que te servirán para sustituir las coca-colas por una opción de bebida mucho más saludables, cuyos resultados se observan rápidamente.
Conclusión: La moderación es la clave. En tan solo un momento se puede poner en riesgo nuestro cuerpo produciendo enfermedades metabólicas como enfermedades cardiovasculares, diabetes y obesidad.
Ve cualquier bebida fuertemente procesada, como los refrescos dietéticos, como un gusto para ser consumido de vez en cuando y no frecuentemente, de esta manera estarás bien.
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