Se podría pensar que el caso contra el exceso de azúcar en la dieta está claro y que la comunidad científica está alineada contra ella. También se podría pensar que, como resultado, así como pasa con los cigarrillos, el consumo de alimentos azucarados y bebidas está disminuyendo. Pero, estarías equivocado en ambos aspectos. Parafraseando al […]
Azúcar Invertida, Blanca, Morena, Refinada…misma adicción, acidificación y toxicidad
Azúcar Invertida, Blanca, Morena, Refinada…misma adicción, acidificación y toxicidad Documento muy valioso emitido por el canal de televisión TV2 en la edición de «La Noche Temática». Creo que este documental no tiene desperdicio desde primero al último minuto. Lo han titulado «Sobredosis de Azúcar» y no hace sino reafirmar lo que en pasados artículos he […]
Obesidad Mental
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Azúcar y desmineralización (2)
La mayoría de las personas consume el 20% de sus calorías en forma de azúcar refinada. Es un promedio de 59 kilos por año. Lo que es un consumo masivo y continuado que daña nuestro sistema gravemente. El rango normal de calcio/fósforo en el suero sanguíneo es de 10:2. Es decir 10 mg de calcio […]
Azúcar y desmineralización (1) Somos Adictos !
En la lista de los principales minerales necesarios para digerir el azúcar están: calcio, magnesio, fósforo, cromo, cobalto, cobre, zinc y manganeso. Son llamados “co-factores” y son necesarios para el correcto funcionamiento de las enzimas que metabolizan el azúcar. Estos minerales, que sí estaban en la caña de azúcar original, fueron extraídos por completo en […]
Azúcar (5) Enfermedades producidas por consumo de sacarosa
Viene del artículo «Azucar (4) Los efectos en el cuerpo humano« Recuerde que sólamente porque algo se venda en el supermercado no significa que sea comestible ni útil para el cuerpo ! “No es signo de salúd el estar bien adaptado a una sociedad enferma” Jiddu Krishnamurti” El siguiente es un listado de enfermedades degenerativas de […]
Azucar (4) Los efectos en el cuerpo humano
Viene del Artículo «Azúcar (3) El impacto de la Industria« Una de las claves para poder tener buena salud es mantener un consumo moderado de hidratos de carbono complejos (de fuentes naturales, como vegetales crudos y cocidos). Equilibrado con una correcta ingesta de proteínas de una fuente orgánica sin contaminar, como podría ser los productos […]
Proceso del azúcar (2) Su extracción
Viene del artículo anterior «Formula química del azúcar (1)» La sacarosa esta presente en cantidades limitadas en muchos vegetales, incluyendo varias palmeras y el “sugar maple”. A pesar de ello, el “sugar beet» y la caña de azúcar son las únicas fuentes comerciales importantes de extracción. Siendo la segunda la más importante de las dos. El […]
Fórmula química del azúcar (1)
Fórmula química del azúcar 1 El azúcar destaca entre las sustancias acidificadoras de nuestro organismo principalmente por ser un gran desmineralizador. Azúcar es un término que describe un tipo de molécula química. Son carbohidratos simples, solubles en agua, incoloro, inoloro y forman cristales a temperatura ambiente. Los azúcares forman moléculas. El tamaño de las moléculas está […]